2015年湖北省草鱼养殖户该如何选择养殖模式

  作者:天门湖北海大技术服务部 孙俊

  过去的2014年,是大环境经济形势增长进入疲软的一年,各行各业都感受到了压力,水产行业也明显感受到了冬天的寒冷。2013年、2014年饲料行业结束了连续30年的增长,首次出现了行业下滑,2014年全国消失了3000家饲料厂,这些现象的背后都是水产行业的增长乏力的具体表现。截止2015年2月,湖北地区草鱼出售量不到总量的40%,相比2013年出售量减少了50%以上,2-4斤的草鱼价格始终徘徊在4.0元-4.5元/斤之间。面对2015年的养殖规划,很多养户迷茫,养还是不养?能不能盈利?养什么?怎么养?湖北海大和天门海大在经过对大环境的分析,养殖模式的分析,给出了以下建议。

  小草鱼养殖模式(2-4斤)

  2013年到2014年,全国草鱼养殖量突破了500万吨,单湖北草鱼养殖量就达到了近90万吨。这种养殖模式在2014年受到了严重打击,主要表现在小草鱼价格低迷,4-4.5元/斤,中途销售热水鱼少,主要集中在11月份到第二年的5月份,销售周期过于集中。从这两年的情况看,6-9月份小草鱼价格仍然保持在5元以上,最高时超过6元。但是大部分客户此时无规格鱼可卖,或者是没有鱼贩过来收鱼,或者是不愿意卖,担心卖鱼后死亡,还有的就是抱着赌价格的心里准备第二年卖。总之,小草鱼的销售全年看都是属于不均衡销售状态。

  同时,2014年很多池塘留下了不少0.8-1.5斤规格的隔年鱼,所以,在这种模式中,海大公司的建议是,每亩放养200-400尾隔年鱼,另外放养500-800尾标苗(0.07-0.2斤/尾),4-5月份黑麦草和饲料混合投喂,迅速拉大规格,在6-8月份鱼价最高时出售。引入鱼贩,并使用海大公司提供的拉鱼方案,减少拉网的损伤。主要有围网、抬网、小半网、调水抗应激等拉网方法,详细可见后期的技术方案。

  重视花白鲢和配养鱼的效益,由于鳝鱼行业的下滑,0.5-1.5斤规格的白鲢需求在最近两年受到了影响,所以价格都不高。可以选择放养大规格白鲢和花鲢,在年底出售,价格通常比较好,提早肥水时间,今年季节提前,3月份开始肥水,可以选用海大公司推荐的3301,3300,新产品藻源素肥水,拉大规格。同时套养部分黄颡鱼,200-300尾/亩,规格在80-20个/斤,年底一般可以达到0.15-0.2斤规格。鲫鱼在中途价格高,但是在年底一般都难以卖出价格,所以鲫鱼套养最好在中途卖掉,目前中途起捕鲫鱼最好的方法是滩网法。

  总之,小草鱼模式养殖成本是相对较低,只要合理搭配,符合市场规律,仍然是可以盈利到2000-5000元/亩。同时注重4-6月份小草鱼的防病工作。

  大草鱼养殖模式(5-10斤)

  大草鱼模式这几年相对稳定,主要原因是鱼价因素,2014年冬至前后平均6斤的草鱼可以卖到6.2-6.5元的价格,大草鱼基本上是越大越有价。销售时间集中在冬至到春节,过节之后难以出售。如何保证养出较大规格的草鱼是关键点。

  大规格草鱼养殖关注点有四个,第一池塘条件好,水深在1.8米以上;第二溶氧管理非常重要,大草鱼泛塘的几率是远高于小草鱼的,所以一定要注重水质的调控,增氧机的准备,电力设施准备;第三是饲料的选择和搭配,单纯用低档料可以保证成本低,但是规格小,价格不高,所以最好是前期用膨化料攻规格,达到3.5斤规格以后,后期用海大708或682促生长。不但可以拉大规格,也可以缩短周期;第四就是注意肝脏保护,增强抗应激能力,平时坚持投喂海联科3103和3505,或者使用新产品肝肠利健。

  配养鱼和小草鱼类似,大草鱼没始终鲫鱼可以略多,放养量可以达到300-500尾/亩,因为大草鱼模式中饲料浪费大,需要转化。最近几年鱼虾混养比较不错,在5月份可以选择放养2-3万尾/亩南美白对虾(具体操作方式可咨询海大技术人员),增加收益。白鲢和花鲢都选择0.5斤以上的苗种,到年底冲规格卖好价格。

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